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きほくの味
◎きいながしま港市
きいながしま港市

毎月第二土曜日に長島港魚市場で行われる港市。新鮮な魚介類や練製品などが勢揃いし、多くの来訪者で賑わいます。



◎さんま寿司

寿司に適したさんまを使う、紀州の名産。

さんま寿司


押し寿司 渡利かき カツオ茶漬け
◎押し寿司
◎渡利かき
◎カツオ茶漬け

祭や目出度い時に作る郷土料理。彩り豊かで見た目も美しい押し寿司で花みょうがの葉を使うのがポイント。野菜もたっぷり入っています。

白石湖で養殖され、品質の良さが人気の名産品。

新鮮なカツオを使った風味豊かなお茶漬け。

干物 魚介類  

◎干物、魚介類

紀北町は、新鮮な魚介類の宝庫で、四季を通じて、旬のものが味わえます。

 


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